Hámozd meg a fokhagymagerezdeket, és tedd őket légmentesen záródó üvegbe.

Teljesen fedd le olívaolajjal, ügyelve arra, hogy egyik gerezd se érje a levegőt.

Zárd le az üveget, és tedd hűtőbe. Ez a módszer segít hónapokig megőrizni a fokhagymát.

A fokhagyma pirítása:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).