Hozzávalók:
375 ml víz
2 teáskanál szárított élesztő (8 g)
500 g sima kenyérliszt (550-es típus)
1 evőkanál só (10 g)
Elkészítés:
Adjuk a szárított élesztőt a vízhez, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Adjuk hozzá a lisztet és a sót. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
Ha van száraz liszt a tál alján, nedvesítsük meg kissé, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
Takarjuk le a tésztát, és tegyük a hűtőszekrénybe 30 percre pihenni.
Házi készítésű dagasztás nélküli kenyér – egyszerű és puha.
