Helyezze a sertésfiléket a tepsibe, kenje meg olajjal, és ízesítse fűszersóval.
Keverje össze a mézet, az alaplevet, a szójaszószt, a fokhagymát, az ecetet, a sót, a kukoricakeményítőt és a chiliport.
Öntse a szószt a sertésszűz köré a serpenyőben – ne öntse a sertéshúsra, mert ez megakadályozza a barnulást.
Fedő nélkül süsse 15-20 percig, amíg a húshőmérő legalább 60 Celsius-fokot nem mutat. Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni letakarva 10 percig.
Szeleteld fel a sertésszűzpecsenyét, és tálald a szósszal.
MEGJEGYZÉSEK
Tippek:
