Kizárólag ezzel a recepttel készítem az eperlekvárt; nem keresek alternatívákat – az eper íze és aromája megmarad. Sűrítőanyag nélkül pedig sűrű

Hozzávalók:
2 kg friss eper
1 kg cukor
Egy citrom leve
Lépésről lépésre útmutató:
Az eper előkészítése:
Alaposan mosd meg az epret, távolítsd el a szárát, és szárítsd meg papírtörlővel.
A nagyobb epret vágd félbe, a kisebbeket hagyd egészben.

A cukor hozzáadása: