Hozzávalók
700 g burgonya
5 tojás
250 g füstölt pulykamell vagy füstölt csirkemell apró kockákra vágva
80 g zöldborsó (friss vagy konzerv)
1 kisebb sárgarépa
½ lilahagyma vékony szeletekre vágva
2 csemegeuborka apróra vágva
2 evőkanál petrezselyem vagy metélőhagyma
Az öntethez:
4 evőkanál majonéz
2 evőkanál tejföl vagy crème fraîche
1 teáskanál mustár
1 teáskanál almaecet vagy citromlé
Só ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors
