Egy puha, ízletes fogás gazdag fehérboros mártásredukcióval.
Gyors, laktató és klasszikus házias étel.
⏰ Idő
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 20 perc
Adag: 2–4 fő
📝 Hozzávalók
450 g marhamáj, vékony szeletekre vágva (kb. 1,25 cm vastag)
2 csésze hagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze búzaliszt
1/2 teáskanál só (plusz ízlés szerint)
1/8 teáskanál fekete bors (plusz ízlés szerint)
1/4–1/2 csésze sótlan vaj (elosztva)
1–2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1–2 evőkanál friss zsálya, aprítva
1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva
1/2 csésze marhahúsalaplé
1/4 dl száraz fehérbor (pl. Pinot Grigio vagy Sauvignon Blanc)
👩🍳 Elkészítés
