Vannak receptek, amelyek első pillantásra egyszerűnek tűnnek… aztán amikor elkészíted őket, rájössz, hogy igazi kincsek. Ez a házi, ropogós keksz pontosan ilyen. Kevés hozzávaló, gyors elkészítés, mégis olyan íz és állag, amit a bolti változat soha nem tud visszaadni.
Kívül enyhén aranybarna és ropogós, belül omlós, finoman sós – tökéletes nassolnivaló, levesek mellé, sajtokhoz vagy akár uzsonnára is. Nem véletlen, hogy aki egyszer kipróbálja, újra és újra megsüti.
🧾 Hozzávalók
250 g finomliszt
100 g hideg vaj (felkockázva)
1 tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2–3 evőkanál tejföl vagy joghurt
(opcionális) mák, szezámmag, kömény vagy reszelt sajt a tetejére
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a cukrot.
Add hozzá a hideg vajat, majd gyors mozdulatokkal morzsold el a liszttel.
