Kevés desszert van, amelyik annyira összenőtt a magyar vendéglők világával, mint a somlói galuska. Sokaknak ünnepi éttermi élmény, másoknak gyerekkori emlék egy vasárnapi ebéd végéről. Az egyszerűbb, otthoni változat pedig ugyanolyan finom.
Ez nem az a somlói, amit mérlegen raknak össze és szabályos rétegekbe rendeznek. Inkább az, amit egy hosszú nap végén is van kedved elkészíteni, mert tudod, hogy a végeredmény úgyis megvigasztal mindenkit, aki kanalazni kezd belőle.
Hozzávalók
6 db tojás
6 csapott evőkanál cukor
6 csapott evőkanál liszt
negyed csomag sütőpor
10 dkg ét tortabevonó
1 csomag csokoládés pudingpor
tej
cukor
rumaroma vagy kevés rum
tejszínhab
