Tegnap este a sógornőm darált marhahúsból készített vacsorát, de nem öblítette le. Nem tudtam megenni, sőt, még a gyerekeket is megtiltottam neki. Én mindig megmosom a darált marhahúst főzés előtt. El sem hiszem, hogy nem tette. Nem kellene megmosni a darált marhahúst főzés előtt?

2. A víz nem pusztít el baktériumokat.
A vízzel, még forró vízzel való öblítés sem pusztítja el a mikroorganizmusokat. Csak alapos főzés szünteti meg a káros baktériumokat.

3. A hús
minőségének romlása A darált hús mosása megváltoztatja az állagát: a hús nedvesebbé, kevésbé ízessé válik, és főzés közben nem barnul meg jól.
Mit lehet tenni a darált hús biztonságos fogyasztása érdekében?

Mit lehet tenni a darált hús biztonságos fogyasztása érdekében?