Egy gyümölcsökben gazdag étrend a jóllakottságon és a testsúlykezelésen keresztül is tehermentesítheti a májat, erről itt olvashatsz: kutatás. Az alma alacsony glikémiás indexű, cukorbetegeknek is okos választás, emellett javíthatja a HDL, vagyis a jó koleszterin arányát.
-Egyél naponta 1–2 almát, lehetőleg héjjal, mivel a polifenolok nagy része ott található.
-Sütve, fahéjjal is finom, vagy reszeld le répa-dió salátába.
-Jó választás a magas rosttartalmú Granny Smith vagy Fuji.
-Kerüld a túl édes kompótokat, mert kevesebb bennük a mikrotápanyag.
Avokádó: egészséges zsírok, jobb anyagcsere
Az avokádó sok egyszeresen telítetlen zsírt, rostot és E-vitamint tartalmaz. Ezek együtt támogatják a májat és a szív-érrendszert.
Napi avokádófogyasztással kapcsolatos vizsgálatok javuló máj- és anyagcsere-egészségről számolnak be. Állatkísérletekben az avokádóolaj javította a mitokondriális működést, csökkentette az oxidatív stresszt, és mérsékelte a NAFLD jeleit, lásd Frontiers in Pharmacology (2022).
